发生腹泻能否多吃青菜？得了腹泻，身体会流失很多水分和电解质等。因此按照一些古老的偏方，有较多的患者都认为腹泻了得吃多点青菜补一补。殊不知，越补越泄。中山华都肛肠医院专家指出，发生腹泻时青菜还是少吃为妙。那么，这是为什么呢？
中山华都肛肠医院专家指出，许多新鲜蔬菜，如小白菜、韭菜、甜菜、菠菜、卷心菜等均含有亚硝酸盐或硝酸盐。中山华都肛肠医院专家表示一般情况下，这些蔬菜对身体没有什么不良影响，但若煮熟后放置过久或腌制时间太长，蔬菜里的硝酸盐被硝酸盐还原菌还原为亚硝酸盐，食入过量就会引起中毒。当消化功能失调或胃酸过低时，肠内硝酸盐还原菌大量繁殖，此时食入蔬菜，即使非常新鲜，也会导致中毒而引起肠原性紫绀。
发生肠原性紫绀时，亚硝酸盐引起血液中无携氧能力的高铁血红蛋白剧增，从而造成机体出现缺氧，表现出相应的症状。
吃蔬菜引起的肠原性紫绀多在餐后1～3小时骤然起病，轻者黏膜、指(趾)甲呈灰蓝色；重者可有头晕、头痛、恶心、呕吐、气促、脉搏细速、血压下降等症状，皮肤、黏膜及指(趾)甲呈蓝褐色；严重者可出现神志不清、昏迷、惊厥、呼吸困难、心律不齐、瞳孔散大、血压明显下降，如不及时抢救可发展为呼吸和循环衰竭。
中山华都肛肠医院专家指出，除了腹泻时不可多吃青菜外，治疗腹泻还得趁早：
结肠透析治疗仪是通过向人体结肠注入过滤水，进行清洁洗肠，清除体内毒素，充分扩大结肠黏膜与药物接触面积，然后再注入专用药液，使药液在结肠内通过结肠黏膜吸附出体内各种毒素，并及时排出。结肠透析通过全结肠清洗，使积存在肠道壁上的宿便、肠源性内毒素等有害物质清除出人体，并建立起一个清洁、有效的结肠内环境，更可避免口服抗生素所引起的肠道菌群比例失调。
发生腹泻能否多吃青菜？中山华都肛肠医院专家提醒：当消化功能不好或发生腹泻时，最好到医院就医，在医生指导下合理选择饮食，并应减少蔬菜进食量。以上就是中山华都肛肠医院的专家对“发生腹泻能否多吃青菜”的详细讲解，相信您对“发生腹泻能否多吃青菜”应该有了一些了解了，如果您还有不明白的地方，可以咨询中山华都肛肠医院的在线专家，他们将竭力为您解答！
