假如在这个时候不注意个人卫生，就很有可能导致病菌在肠道里大量繁殖。来自卫生部门的消息说，腹泻病人中有三成以上是因“口不择食”引起的，其中冷饮和热的甜点混食、海鲜与水果一起吃等引起的腹泻占了绝大多数。
冷热同饮造成腹泻
许多人喜欢热咖啡和冰淇淋“冷热同吃”，儿童更是一会儿喝热汤，一会儿吃冷饮。殊不知这些最常见的两种冷热甜食组合，却在威胁你的胃肠道。温度的骤然变化会造成胃肠黏膜不同程度的损伤，引起胃肠极度受刺激，造成胃肠道吸收食物障碍，形成水一样的大便腹泻。
海鲜水果造成腹泻
海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不宜消化物质。这种物质刺激肠胃，会引起人体不适，重者胃肠出血，轻者出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。为此专家提醒，海鲜大餐后，不宜马上吃水果。
少吃冰镇食品
夏季，不少人贪食刚从冰箱取出的冷饮、水果、饭菜等，认为这样吃更爽口。其实，这样却损害了胃肠道，贮藏在冰箱中的各种食品，只能暂时保鲜防腐。当冰镇饮料、水果进入胃肠道后，冷刺激可使胃肠道血管骤然收缩，血流量顿减，引发腹痛。冷刺激更可导致消化系统功能失调，影响消化液的分泌，使免疫力下降，引起胃肠炎、腹痛、腹泻等症状。
中山华都肛肠医院专家告诫，放入冰箱内的水果贮存以不超过两天为宜。各种饮料最好放在常温下半小时后再慢慢少量饮用。老年人、小儿及胃病患者，少吃或不吃冰镇食品，远离半生不熟的食品。
