吃哪些蔬菜对治便秘好
时间:2011-08-12 17:37
吃哪些蔬菜对治便秘好，多数的患者都想通过改变生活习惯来治疗便秘，那便秘患者在日常生活中吃哪些蔬菜好呢，今天中山华都肛肠医院的专家为我们讲讲便秘患者在日常生活中吃什么蔬菜好。
专家解析说，我国传统膳食含纤维丰富，日平均摄取量与美国国家癌症研究院的推荐量相近。多吃蔬菜、粗粮、红薯等富含膳食纤维的食物，可使肠道生态菌群保持正常，大便通畅。松花粉、红薯、鲜笋、蜂蜜、火麻仁等食物也具有通便作用。
吃哪些蔬菜对治便秘好
1、萝卜：
成分：VC含量、干扰素诱生剂、木制素、维生素C
特点：萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防高血压和冠心病。注意：生吃萝卜通便，吃半斤左右。吃生萝卜萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对气管炎和咳嗽有疗效。
2、白菜心 ：它性微寒，味甘，具有解毒除热.通利肠胃的功能。
含微量元素：含有较多粗纤维、维生素A、B、C，尤以维生素C较多(白菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。)
特点：生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。
注意：每次吃白菜心半斤。
3、豆芽：最好是黄豆芽、绿豆。豆子在发芽过程中，由于酶的作用促使植物凝血酸降解，更多的磷，锌等矿物质被释放出来，被人体利用。
成分：维生素C ，是低热低脂食品，所含的脂肪和碳水化合物
特点：价廉物美，滋阴通便利尿。常吃豆芽也可防治肠癌、口腔炎，提高大脑功能等作用。
注意：豆芽做汤，不要煮的太烂，熟了即可。
4、西葫芦：又称美洲南瓜、西洋南瓜、也称其搅瓜，每100克西葫芦中约含水份94克以上。
成分：低热量食物，维生素A的含量较多，含钾、镁的比例较高，还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。
特点：这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。
注意：生吃西葫芦，效果比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃通便。
此外，便秘之人还宜服食燕麦、甘薯、猪大肠、杨梅、茼蒿、青菜、青芦笋、甜菜、海带、羊栖菜、香菇等。饮食上注意补充芹菜、橙子、全麦食品等含粗纤维量高的食物(苹果除外)。
中山华都肛肠医院的专家提醒：通过上面的方法便秘还没改善，那就要及时的到医院进行治疗，以免错过最佳的治疗时机。